DE LA FINCA 2019
Referencia: 537
Bodegas Raventós i Blanc
De la Finca de Ravetós i Blanc, es un espumoso que refleja el carácter del terroir de Raventós i Blanc.
13,38 €
Procede de las parcelas, Viña de los Fósiles: Clot de les Comes, Coll, Barbera alta, Cols y Mingo, de suelos de origen marino de cuando el Mediterráneo inundaba la depresión del Penedés. Alto contenido de arcillas grises, arenas y fósiles marinos.
Variedades 60% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Parellada
Viticultura ecológica con transformación a Biodinámica.
Crianza mínima de 30 meses en rima sobre sus lías.
Datos analíticos
Grado alcohólico 12,21% vol
Acidez total tartárica 6.3 g/L pH 2.92
Acidez volátil 0,15 g/l expresado en acético
Azúcar residual 0.60 g/l. Brut Nature
Sulfuroso total 53 mg/L
